Fenômeno climático é fator decisivo para área plantada, produtividade e calendário agrícola, segundo analista.
El Niño pode impactar severamente a safra de arroz brasileira.
Produção estimada pode cair abaixo de 10 milhões de toneladas.
Produtores buscam estratégias para lidar com incertezas climáticas.
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