RS: 2,2 toneladas de alimentos vencidos são apreendidas em mercados
Mais de duas toneladas de alimentos vencidos, alguns com 4 anos de expiração, foram apreendidas em mercados no RS. Carne sem procedência e más condições de higiene também foram encontradas.
Uma operação do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS) resultou na apreensão de 2,2 toneladas de alimentos impróprios para o consumo em Constantina, na região Norte do estado. A ação, realizada nesta terça-feira (7) pelo programa Segurança dos Alimentos, fiscalizou três mercados e um açougue. Todos os estabelecimentos foram autuados pelas irregularidades encontradas.
Durante a vistoria, os agentes identificaram uma série de problemas graves, como a comercialização de carne sem procedência definida, falhas no armazenamento e controle de temperatura adequados, fracionamento inadequado de alimentos e, notavelmente, produtos com prazos de validade expirados há considerável tempo, incluindo itens vencidos há cerca de quatro anos.
Em um dos mercados inspecionados, uma câmara fria foi interditada pelas autoridades devido às condições precárias de higiene constatadas pela equipe de fiscalização. A situação evidencia um risco iminente à saúde pública, com a possibilidade de contaminação e disseminação de doenças através do consumo de alimentos em mau estado de conservação.
A força-tarefa do MPRS atua continuamente para garantir que os estabelecimentos comerciais cumpram as normas sanitárias e de segurança alimentar, protegendo os consumidores de produtos que possam comprometer sua saúde. As autuações e apreensões visam coibir práticas irregulares e reforçar a importância da vigilância e do controle de qualidade no setor alimentício.