Alimentos vencidos há 4 anos: 2,2 toneladas de produtos impróprios apreendidos no RS
Ministério Público apreende 2,2 toneladas de alimentos vencidos e impróprios para consumo em mercados e açougues no Rio Grande do Sul. Irregularidades incluem carne sem procedência e más condições de higiene.
O Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), por meio do Programa Segurança dos Alimentos, apreendeu 2,2 toneladas de produtos alimentícios impróprios para consumo em uma operação realizada nesta terça-feira (7) em Constantina, no Norte do estado. A ação fiscalizou três mercados e um açougue, todos autuados pelas irregularidades encontradas.
Durante a inspeção, os agentes identificaram uma série de problemas graves, que colocam em risco a saúde dos consumidores. Entre as irregularidades estavam carne sem procedência definida, falhas no armazenamento e controle de temperatura, fracionamento inadequado de alimentos e, de forma alarmante, produtos com prazo de validade expirado há até quatro anos.
Um dos estabelecimentos vistoriados apresentou condições de higiene tão precárias que uma câmara fria precisou ser interditada pela equipe de fiscalização. As más condições de armazenamento e a presença de alimentos vencidos indicam um descaso com as normas sanitárias e a segurança alimentar.
A operação faz parte de um esforço contínuo do MPRS para garantir que os alimentos comercializados no estado estejam em conformidade com as leis e seguras para o consumo. As autuações e apreensões visam coibir práticas ilegais e proteger a população de riscos à saúde decorrentes do consumo de produtos inadequados.