Açougue Interditado em MS por Carnes Impróprias e Produção Irregular
Açougue em Campo Grande (MS) é interditado e quase 500 kg de carnes impróprias são apreendidas após fiscalização por produção irregular e armazenamento inadequado.
Um açougue localizado no bairro Bom Jardim, em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, foi interditado nesta quinta-feira (9) após uma fiscalização conjunta da Polícia Civil, Vigilância Sanitária Municipal e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A ação foi motivada por uma denúncia anônima que apontava a venda de carne de origem clandestina e produtos vencidos.
Durante a inspeção, os fiscais constataram que o estabelecimento produzia linguiças e moía carne sem a devida autorização do SIM. Além disso, foram encontrados alimentos armazenados em condições consideradas impróprias para o consumo humano. Como resultado, um total de 475,9 quilos de produtos cárneos foram apreendidos e, posteriormente, descartados.
Embora a denúncia inicial mencionasse a venda de carne clandestina e produtos fora do prazo de validade, a fiscalização não encontrou evidências dessas irregularidades específicas. No entanto, as outras infrações identificadas foram suficientes para justificar a interdição do açougue e a apreensão das mercadorias.
A operação foi conduzida pela Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (Decon), com o apoio de órgãos municipais de saúde e inspeção. O caso ressalta a importância da vigilância sanitária e das denúncias para garantir a segurança alimentar da população.