Falta de Vitaminas: Como Identificar e Quando Suplementar?
Nutrólogo Eduardo Rauen explica como identificar falta de vitaminas e minerais, indicando exames e quando a suplementação é realmente indicada. Consumo de complexos vitamínicos só é benéfico em casos de deficiência comprovada.
A correria do dia a dia pode dificultar a avaliação se a alimentação está suprindo todas as necessidades de vitaminas e minerais. Identificar uma carência nutricional e saber o momento ideal para iniciar a suplementação são dúvidas comuns, que foram respondidas pelo nutrólogo e médico do esporte Eduardo Rauen. Ele esclareceu questões sobre o uso de complexos vitamínicos, a necessidade de exames e os benefícios de suplementos para diferentes públicos.
## Necessidade de Suplementação
Rauen enfatiza que o consumo de complexos vitamínicos não é recomendado para pessoas com alimentação equilibrada e níveis adequados de nutrientes, mesmo após os 50 anos. A suplementação só se justifica em casos de deficiência comprovada, má absorção de nutrientes devido a doenças, ou em situações específicas como a de atletas que não conseguem atingir suas metas proteicas apenas com a dieta. Ele ressalta que o suplemento tem a função de complementar a dieta quando esta se mostra insuficiente ou quando há impedimentos na absorção.
## Diagnóstico de Deficiências Nutricionais
Para determinar se há deficiência de vitaminas ou minerais, o diagnóstico combina a avaliação clínica, que observa sinais e sintomas, com exames laboratoriais. Coletas de sangue podem quantificar níveis de vitaminas como ácido fólico, B12, A e C, auxiliando na confirmação de carências. O especialista também aborda a eficácia de produtos como gominhas para cabelo e unha, afirmando que seus benefícios só aparecem em indivíduos com deficiência de nutrientes como biotina e selênio. Para quem já possui níveis normais, não há comprovação de melhora.
## Alimentação e Condições Específicas
O nutrólogo desmistifica a ideia de que diabéticos tipo 2 precisam restringir frutas e legumes. Pelo contrário, ele indica o consumo adequado desses alimentos, priorizando a fruta in natura em vez de sucos. Pessoas com diabetes tipo 2 se beneficiam do consumo regular de vegetais, legumes e frutas, desde que em quantidades e horários apropriados. A orientação geral é que, se a dieta é rica em nutrientes e consegue suprir as demandas do corpo, a suplementação não é necessária.