Café: Melhor horário para tomar e potencializar benefícios revelado

A xícara de café matinal é um ritual para muitos brasileiros, mas o momento ideal para consumir a bebida pode influenciar significativamente seus benefícios. Pesquisas científicas apontam que aguardar um período após acordar pode ser mais vantajoso para otimizar os efeitos da cafeína na disposição, no sono e até na saúde cardiovascular.

O segredo está no cortisol, conhecido como o hormônio do estresse. Níveis deste hormônio aumentam naturalmente logo após o despertar, preparando o corpo para o dia. Um estudo divulgado na plataforma PubMed Central (PMC) indica que a cafeína, ao ser ingerida nesse período de alta concentração de cortisol, pode ter seu efeito percebido diminuído por algumas pessoas e ainda potencializar a ação hormonal.

## Por que esperar para tomar café?

Os níveis de cortisol flutuam ao longo do dia, atingindo o pico pela manhã e decrescendo gradualmente. A cafeína também tem a capacidade de estimular a liberação de cortisol. Consumir café justamente quando os níveis deste hormônio já estão elevados pode não trazer o impulso de energia desejado por todos. Para quem busca uma energia mais consistente e equilibrada ao longo do dia, a recomendação de especialistas é esperar entre 60 e 90 minutos após levantar para saborear a primeira dose de café.

Essa estratégia visa aproveitar melhor o potencial energizante da cafeína, evitando a potencial sobrecarga hormonal matinal e promovendo uma sensação de alerta mais prolongada e estável. A ciência por trás do consumo de café reforça a ideia de que o 'quando' é tão importante quanto o 'quanto' para extrair o máximo de seus benefícios.

A pesquisa, embora não estabeleça uma regra rígida aplicável a todos, oferece um guia baseado em processos fisiológicos para que os apreciadores de café possam ajustar seus hábitos e obter uma experiência mais proveitosa com a bebida, alinhando o consumo à dinâmica natural do corpo humano.