Consumo global de cerveja cai; setor busca reinvenção
Produção mundial de cerveja caiu 0,7% em 2025, totalizando 189,6 bilhões de litros. Alemanha e Oceania lideram a retração, enquanto o setor busca alternativas como cervejas sem álcool.
O consumo global de cerveja registrou uma queda em 2025, com a produção mundial totalizando 189,6 bilhões de litros, uma diminuição de 0,7% em relação ao ano anterior. Os dados são de uma análise da BarthHaas, uma das maiores comerciantes de lúpulo do mundo, sediada na Alemanha.
## Queda acentuada na Oceania e Europa
A região da Austrália e Oceania apresentou a maior retração, com uma queda de 2,4% na produção. No entanto, esta área representa uma parcela relativamente pequena do mercado global. A Europa também sentiu o impacto, com uma redução de 1,6% na produção, totalizando 51 bilhões de litros. Alemanha e Polônia foram os principais responsáveis por essa diminuição no continente.
## Alemanha segue entre os maiores produtores, mas enfrenta desafios
Apesar da queda, a Alemanha se manteve como a sexta maior produtora de cerveja do mundo, com uma produção de 7,9 bilhões de litros. O país fica atrás de China, Estados Unidos, Brasil, México e Rússia no ranking de produção. O cenário de declínio no consumo de cerveja tradicional tem levado as cervejarias a buscarem estratégias de reinvenção, incluindo o aumento da popularidade das cervejas sem álcool em diversas partes do globo. A análise da BarthHaas engloba tanto as bebidas alcoólicas quanto as versões sem álcool em suas projeções.