Ambev lança Spaten Pro: cerveja sem álcool com 10g de proteína

A Ambev expandiu seu portfólio com o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja escura do estilo alemão Munich Dunkel, que se destaca por ser completamente sem álcool e conter 10 gramas de proteína por unidade. A iniciativa visa atender a crescente demanda por produtos funcionais que não comprometam a experiência de consumo de cerveja.

## Inovação e Tradição

A Spaten, marca com mais de 600 anos de tradição e pioneira no estilo Munich Helles, aposta na inovação para liderar uma nova fase no mercado cervejeiro. A Spaten Pro foi desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, localizado no Rio de Janeiro. A criação da receita puro malte com proteína envolveu uma colaboração entre nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. O objetivo foi garantir que a adição de nutrientes não afetasse o perfil sensorial e o sabor característico do estilo Munich Dunkel, resultando em notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.

## Estratégia de Portfólio

Dani Waks, Vice-Presidente de Marketing da Ambev, destacou que a Spaten Pro marca um novo capítulo de inovação, impulsionado pela capacidade da empresa de combinar tradição e inovação para criar a próxima evolução da categoria cervejeira. A novidade se alinha à estratégia da Ambev de oferecer um portfólio completo, com opções para diferentes momentos e necessidades dos consumidores, incluindo outras marcas como Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero e Skol Zero Zero, que compõem o grupo de "escolhas equilibradas".

Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev e Mestre Cervejeiro, explicou que a proposta é ampliar as possibilidades de escolha dentro da categoria, permitindo que a cerveja, por sua versatilidade, crie novos líquidos e sabores. A Spaten Pro é voltada para consumidores que já incorporam proteína em sua rotina e buscam produtos que se encaixem em diversas ocasiões de consumo.

## Lançamento e Disponibilidade

O lançamento da Spaten Pro estará disponível para os consumidores a partir de setembro, com início nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. O Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, inaugurado em 2018, é fundamental para o desenvolvimento rápido de novos produtos, permitindo que inovações sejam criadas, testadas e lançadas em prazos significativamente reduzidos, acompanhando e antecipando as tendências de consumo.