Bares do Rio e SP se unem para ajudar tradicional Café Lamas após incêndio
Bares do Rio e São Paulo realizam campanha beneficente em agosto para ajudar na recuperação do tradicional Café Lamas, fechado após incêndio em junho.
Um movimento de solidariedade entre estabelecimentos gastronômicos do Rio de Janeiro e de São Paulo visa auxiliar na recuperação do icônico Café Lamas, localizado no bairro do Flamengo, no Rio. O restaurante, que sofreu um incêndio há pouco mais de um mês e permanece fechado desde junho, sem data prevista para reabertura, será o foco de uma campanha beneficente.
## Mobilização Gastronômica em Agosto
Durante três dias, no primeiro fim de semana de agosto, 23 bares cariocas e duas casas paulistas se juntarão à iniciativa. Cada um desses estabelecimentos destinará a renda obtida com a venda de um petisco ou prato específico de seu cardápio para contribuir com os custos de recuperação do Café Lamas. A organização do evento é do Grupo Pirajá, com o apoio de outros empresários do setor, que buscam reerguer um dos restaurantes mais tradicionais do país.
## Desafios e Legado Histórico do Café Lamas
O administrador do Café Lamas, Milton Brito, informou que o restaurante ainda não recebeu a indenização do seguro e segue arcando com todas as despesas, incluindo o pagamento dos funcionários. Fundado em 1874, o Café Lamas ostenta o título de restaurante mais antigo em atividade contínua no Rio de Janeiro e um dos mais antigos do Brasil. Originalmente no Largo do Machado, o estabelecimento migrou para a Rua Marquês de Abrantes, no Flamengo, devido a obras do metrô. Ao longo de mais de 150 anos, o local se consolidou como um ponto de encontro para figuras notáveis da política, literatura, jornalismo e artes, com frequentadores ilustres como Getúlio Vargas, Juscelino Kubitschek, Vinicius de Moraes, Oscar Niemeyer e Manuel Bandeira.
Reconhecido como patrimônio cultural carioca, o Lamas é célebre por manter vivas receitas clássicas da gastronomia brasileira, como o tradicional bife Oswaldo Aranha, cuja criação é atribuída ao próprio restaurante, a partir dos pedidos do diplomata Oswaldo Aranha. O incêndio, ocorrido em 16 de junho, iniciou-se em uma fritadeira na cozinha e foi controlado pelos bombeiros em aproximadamente uma hora, sem feridos. Apesar de os danos terem sido inicialmente considerados pontuais, as obras necessárias mantêm o estabelecimento fechado desde então.