Dia da Pizza: DF Consome Quase 63 Mil Pizzas Diariamente
DF produz 63 mil pizzas por dia, celebrando o Dia da Pizza com promoções em diversos estabelecimentos. A origem do prato e sua adaptação ao gosto brasileiro são destacadas.
O Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, revela a forte paixão dos brasilienses pelo prato italiano. Segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), o Distrito Federal produz impressionantes 63 mil pizzas por dia, o que totaliza cerca de 1,8 milhão de unidades por mês. Essa alta demanda é atendida por 911 pizzarias formalmente registradas na capital, número que se expande para aproximadamente 2 mil estabelecimentos quando se incluem restaurantes que oferecem pizza em seus cardápios.
A data, que tem origem em um concurso realizado em São Paulo em 1985 para eleger as melhores receitas de pizza marguerita e muçarela, tornou-se um marco para homenagear a iguaria. A popularidade da pizza no Brasil é tão grande que o prato ganhou características próprias, como bordas recheadas e combinações de ingredientes inusitadas.
Para celebrar a ocasião, diversos estabelecimentos no DF prepararam promoções especiais. A Los Santos Pizza & Pão oferece pratos a partir de R$ 72,40. Já a Don Romano disponibiliza seus sabores tradicionais, como Calabresa e Margherita, a partir de R$ 75. A tradicional pizzaria Dom Bosco oferece a pizza grande de muçarela por R$ 55 nesta sexta e sábado (11). O Pizza Cesar está com um combo especial que inclui pizza grande, refrigerante e uma pizza brotinho. Por fim, a Alfredo's Pizzaria vende fatias a R$ 4 e pizzas inteiras por R$ 49,90 em suas unidades.
A história da pizza remonta à antiga Nápoles, na Itália, por volta do século XVII. A versão moderna, com massa, molho e queijo, ganhou fama mundial após conquistar os italianos. A icônica pizza Margherita, criada em homenagem à rainha Margarida de Sabóia, inspirou-se nas cores da bandeira italiana, com tomate, muçarela e manjericão.