Pizza: Calabresa Lidera Pedidos de Delivery em SC
Santa Catarina é o 5º estado que mais pede pizza por delivery no Brasil. Calabresa lidera os pedidos, seguida por Margherita e Frango com requeijão. O setor tem 2.690 pizzarias e produz milhões de unidades por mês.
Santa Catarina se destaca como um dos principais consumidores de pizza por delivery no Brasil, ocupando o quinto lugar no ranking nacional de pedidos via aplicativo. De acordo com uma pesquisa do iFood Tendências, o estado registrou impressionantes 2,3 milhões de pedidos no primeiro semestre de 2026. A pizza de calabresa foi a campeã de preferência entre os catarinenses, encabeçando a lista dos sabores mais solicitados.
## Preferências e Hábitos de Consumo
O levantamento do iFood Tendências detalhou os sabores mais populares no estado, com a pizza de calabresa liderando. Outros sabores que figuram entre os mais pedidos incluem Margherita, Frango com requeijão cremoso, Chocolate e Pepperoni. Curiosamente, o pepperoni, um tipo de salame, é uma marca distintiva da região Sul, aparecendo no top 5 de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A pesquisa também indicou que o consumo de pizza por delivery em SC é fortemente concentrado no período noturno, com mais de 94% dos pedidos feitos no jantar. Os fins de semana concentram mais de 60% do volume total, sendo o sábado o dia de maior movimento.
## O Setor de Pizzarias em Santa Catarina
O setor de pizzarias em Santa Catarina demonstra sua força e relevância econômica. Uma pesquisa da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) aponta que o estado abriga 2.690 restaurantes especializados em pizza em operação. Este número representa 6,67% do mercado nacional e consolida Santa Catarina como um polo gastronômico importante. No cenário regional do Sul do país, o estado detém 34,1% de todas as pizzarias, ocupando a segunda posição.
## Produção e Mercado
Os números de produção do setor em Santa Catarina são expressivos. Estima-se que 185.610 pizzas sejam produzidas diariamente, totalizando mais de 5,5 milhões de unidades por mês e ultrapassando os 67 milhões anualmente. Em termos de volume por hora, são produzidas cerca de 7.734 pizzas. Essa alta demanda e produção refletem a paixão dos catarinenses pela pizza e o dinamismo do mercado de delivery no estado.