Consumo de Proteínas Dispara no Brasil: Whey e Fontes Vegetais em Alta
Consumo de proteínas no Brasil cresce 124% impulsionado por whey protein e creatina. Fontes vegetais também ganham espaço, indicando mudança nos hábitos alimentares dos brasileiros.
O consumo de proteínas tem se tornado um pilar na alimentação dos brasileiros, impulsionado por um aumento expressivo nas vendas de produtos relacionados ao nutriente. Um levantamento realizado pela Scanntech em colaboração com a McKinsey revelou que, entre janeiro e outubro de 2025, categorias como whey protein e creatina experimentaram um crescimento notável no varejo. O whey protein registrou um aumento de 124% nas vendas, enquanto a creatina apresentou alta de 89%. Outros produtos como cereais proteicos (21%), iogurtes proteicos (16%), suplementos pré e pós-treino (16%) e leites saborizados com proteína (14%) também demonstraram forte ascensão.
## Mudança de Hábitos e Diversificação de Fontes
Essa tendência reflete uma mudança comportamental significativa, com consumidores cada vez mais conscientes sobre a qualidade nutricional e mais abertos a explorar diferentes fontes de proteína. Especialistas ressaltam a importância de diversificar o consumo, combinando alimentos de origem animal e vegetal para garantir uma dieta equilibrada. A nutricionista Aline Maldonado, consultada pela SupraSoy, destaca que a proteína é essencial para a manutenção da massa muscular, funções metabólicas e imunidade, além de promover saciedade e auxiliar no controle de peso.
## O Papel Crescente das Proteínas Vegetais
Embora a proteína animal seja tradicionalmente a mais lembrada, fontes vegetais como feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja, juntamente com cereais integrais e sementes, ganham espaço. Esses alimentos não só contribuem para o aporte proteico diário, mas também fornecem fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos importantes para a saúde intestinal e metabólica. A combinação de leguminosas com cereais, como arroz e aveia, é apontada como uma estratégia para refeições completas e nutricionalmente ricas.
A necessidade de proteína varia ao longo da vida, dependendo da idade, fase e nível de atividade física. A orientação é construir um padrão alimentar variado, distribuindo o consumo ao longo do dia e enriquecendo preparações cotidianas com fontes proteicas, mesmo sem grandes alterações na rotina. A indústria alimentícia tem acompanhado essa demanda, ampliando a oferta de produtos enriquecidos com proteína em diversas categorias, desde suplementos a bebidas e laticínios, oferecendo alternativas para quem busca diversificar ou reduzir o consumo de proteína animal.