El Niño ameaça safra de mandioca e pressiona indústria
El Niño intensifica preocupações com a safra de mandioca no Paraná, afetando produtores e a indústria devido a doenças e oferta reduzida, enquanto a demanda global aumenta.
A perspectiva de um El Niño mais intenso no final do ano gera preocupação entre os produtores de mandioca no Paraná. O fenômeno pode agravar doenças nas plantações e impactar a produtividade, que já sofre com baixa rentabilidade e redução de investimentos. Especialistas alertam que El Niño altera o regime de chuvas, criando condições ideais para a proliferação de patógenos como bacteriose e cercosporiose.
A oferta de mandioca já se encontra ajustada, com muitos produtores diminuindo o plantio devido ao endividamento e à menor rentabilidade. Essa escassez ocorre em um momento de aumento da demanda, especialmente da China, que busca amido de mandioca brasileiro para produtos sem glúten e sustentáveis.
As indústrias paranaenses, que dependem da raiz como matéria-prima, observam o cenário com cautela devido à dificuldade de armazenamento e à sazonalidade da produção. A variação nos preços da mandioca é uma constante, e a indústria precisa estar preparada para lidar com a oferta limitada e a demanda crescente.